La volonté de s'améliorer en permanence, de s'interroger sur ses propres limites, de répondre aux besoins du marché et d'en anticiper les tendances: tel est l'esprit qui a toujours caractérisé Anselmi.
Avec la seule contrainte de la qualité sans compromis, dans nos services de recherche les idées naissent, évoluent et, grâce aux technologies de pointe, se transforment en solutions à l'avanguardie, toujours nouvelles et capables de surprendre. L'avenir de la glace n'a jamais été aussi surprenant.
Pour pouvoir obtenir la reconnaissance Life trail, un produit doit remplir des critères de Transparence (ingrédients certifiés), de Territorialité (garantie de la provenance des matière premières) et d'Affinité de goût (reproduction fidèle du goût d'origine).
Orientation totale vers une politique alimentaire transparente: tous les produits Anselmi épousent la philosophie Life Trail.